{"id":61868,"date":"2022-01-26T12:15:23","date_gmt":"2022-01-26T12:15:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lavisqteam.fr\/?p=61868"},"modified":"2022-03-02T10:50:53","modified_gmt":"2022-03-02T10:50:53","slug":"the-chef-cauchemar-en-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavisqteam.fr\/?p=61868","title":{"rendered":"The Chef – Cauchemar en Cuisine"},"content":{"rendered":"\n
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Titre Original : <\/strong>Boiling Point<\/p>\n\n\n\n

De : <\/strong>Philip Barantini<\/p>\n\n\n\n

Avec <\/strong>Stephen Graham,Vinette Robinson, Jason Flemyng, Ray Panthaki<\/p>\n\n\n\n

Ann\u00e9e : <\/strong>2022<\/p>\n\n\n\n

Pays : <\/strong>Angleterre<\/p>\n\n\n\n

Genre : <\/strong>Thriller, Drame<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9sum\u00e9 :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Magic Friday \u00bb : le vendredi avant No\u00ebl, la soir\u00e9e la plus fr\u00e9quent\u00e9e de l\u2019ann\u00e9e. Dans un restaurant gastronomique de Londres, c\u00f4t\u00e9 cuisine, \u00e0 quelques minutes du coup de feu, tout le personnel est en \u00e9bullition. Mais les probl\u00e8mes s’accumulent autour du chef \u00e9toil\u00e9 Andy Jones et de sa brigade. S’ajoute \u00e0 cela la pression constante d’une client\u00e8le toujours plus exigeante qui menace de mener le restaurant \u00e0 sa perte\u2026<\/p>\n\n\n\n

Avis :<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Acteur et jeune r\u00e9alisateur britannique, Philip Barantini<\/em> tient un parcours assez atypique. Il y a une vingtaine ann\u00e9es de cela, il voulait \u00eatre acteur, mais s\u2019il a d\u00e9croch\u00e9 quelques petits r\u00f4les, comme il le dit lui-m\u00eame, il n’\u00e9tait pas assez assidu aux auditions. En manque d’argent, il lui a fallu se tourner vers autre chose et c’est l\u00e0 qu’il s’est tourn\u00e9 vers les m\u00e9tiers de la restauration. Pendant douze ans, il va alors travailler en cuisine, commen\u00e7ant comme simple commis, il va gravir les \u00e9chelons pour atteindre le plus haut et devenir chef de cuisine. Ayant toujours cette envie de cin\u00e9ma en t\u00eate, petit \u00e0 petit, il va reprendre les chemins des castings, et par la m\u00eame se lancer dans la r\u00e9alisation de court-m\u00e9trage. En 2019, il r\u00e9alise un premier court, \u00ab\u00a0The Chef<\/strong>\u00ab\u00a0, qui \u00e9voque son v\u00e9cu dans le monde de la restauration, et apr\u00e8s l’avoir montr\u00e9 \u00e0 Stephen Graham<\/em>, l’id\u00e9e de le d\u00e9velopper sur un long a alors pu se faire.<\/p>\n\n\n\n

Bon, entre temps, avant de pouvoir faire cet immense plan s\u00e9quence que sera \u00ab\u00a0The Chef<\/strong>\u00ab\u00a0, Philip Barantini<\/em> a eu le temps de r\u00e9aliser un premier long, qui reste encore in\u00e9dit chez nous. Tourn\u00e9 en Mars 2020, c’est-\u00e0-dire en pleine explosion du Covid, \u00ab\u00a0The Chef<\/strong>\u00a0\u00bb est un film qu’on pourrait facilement qualifier de miracul\u00e9, car Philip Barantini<\/em> et son \u00e9quipe avaient bloqu\u00e9 quatre nuits pour mettre en boite ce film, et comme \u00ab\u00a0The Chef<\/strong>\u00a0\u00bb est tourn\u00e9 en un plan-s\u00e9quence, il devait alors en tourner deux par nuit. Or, le Covid s’est invit\u00e9 dans la partie et finalement, le r\u00e9alisateur n’aura eu que deux nuits pour faire son film et donc diviser par deux les chances de le r\u00e9ussir. Et \u00e0 la d\u00e9couverte de ce cauchemar en cuisine, m\u00eame si son film est imparfait et tire des ficelles sc\u00e9naristiques parfois mal fichues, sur son ensemble, \u00ab\u00a0The Chef<\/strong>\u00a0\u00bb est une excellente immersion en cuisine, au plus pr\u00e8s de la tension des \u00e9quipes d’un restaurant. Un restaurant qui est tenu divinement par Stephen Graham,<\/em> et une petite nouvelle, Vinette Robinson<\/em>, qui est tout bonnement incroyable, au point qu’elle en volerait la vedette \u00e0 tout le monde.<\/p>\n\n\n\n

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Andy Jones est un chef \u00e9toil\u00e9 d’un restaurant gastronomique de Londres. Ce soir-l\u00e0, c’est le Friday Magic, c’est-\u00e0-dire le Vendredi juste avant No\u00ebl, autant dire que c’est le soir le plus fr\u00e9quent\u00e9 de l’ann\u00e9e. Andy est d\u00e9bord\u00e9 dans sa vie personnelle et il doit tout affronter et faire face. Or, une fois en cuisine, sa vie ne doit pas interf\u00e9rer avec son travail, car la pression en cuisine, en salle et dans les \u00e9quipes, face \u00e0 une client\u00e8le toujours plus exigeante, est bien suffisante.<\/p>\n\n\n\n

Immersif, c’est bien le mot le plus juste et surtout le premier qui me vient en t\u00eate \u00e0 la sortie de ce petit film britannique qui m’aura totalement plong\u00e9 et noy\u00e9 dans le monde de la restauration pendant quatre-vingt-dix minutes.<\/p>\n\n\n\n

Des films qui ont \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9 en plan-s\u00e9quence, on commence \u00e0 en avoir vu quelques-uns tant l’exercice, ces derni\u00e8res ann\u00e9es, pla\u00eet de plus en plus aux cin\u00e9astes. Ainsi, on pourrait citer les excellents \u00ab\u00a0Victoria<\/strong>\u00a0\u00bb de Sebastian Schipper<\/em>, \u00ab\u00a0Ut\u00f8ya, 22 juillet<\/strong>\u00a0\u00bb d’Erik Poppe<\/em>, \u00ab\u00a01917<\/strong>\u00a0\u00bb de Sam Mendes<\/em>, ou encore \u00ab\u00a0Birdman<\/strong>\u00a0\u00bb d’Alejandro Gonz\u00e1lez I\u00f1\u00e1rritu <\/em>et cette id\u00e9e de plan-s\u00e9quence est parfaitement adapt\u00e9e \u00e0 l’id\u00e9e de nous plonger en cuisine. Une id\u00e9e qui est ici remarquablement mise en sc\u00e8ne par Philip Barantini<\/em>, car le r\u00e9alisateur arrive de mani\u00e8re assez terrible \u00e0 g\u00e9rer le temps de sa soir\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Sa gestion du temps incroyable, car il arrive \u00e0 condenser de mani\u00e8re fluide une tr\u00e8s grande partie de sa soir\u00e9e, c’est-\u00e0-dire avant l’ouverture du restaurant, l’ouverture m\u00eame, les premi\u00e8res commandes, le rush et presque la fin de service, et il fait tout cela sans que l’on fasse des bonds dans le temps ou qu’on ait l’impression qu’il s’emballe. Non, ici tout se passe de mani\u00e8re fluide, tout s’encha\u00eene logiquement et l’on se laisse totalement attraper par cela, et c’est presque en fin de film qu’on se rend compte de toute cette gestion, ce qui est bluffant.<\/p>\n\n\n\n

Toujours dans son travail de mise en sc\u00e8ne, \u00ab\u00a0The Chef<\/strong>\u00a0\u00bb est assez incroyable aussi dans la gestion de sa tension, qui grimpe petit \u00e0 petit, tout au long du film. Philip Barantini<\/em> met ses personnages sous pression de mani\u00e8re presque insidieuse, car cette derni\u00e8re se fait par petits bouts, c’est une accumulation de petits d\u00e9tails, qui seuls ne sont pas grand-chose, mais mis bout \u00e0 bout, commencent \u00e0 former un sacr\u00e9 tableau, ce qui fait monter la sauce, sans mauvais jeu de mots. Cette pression que le film installe est l\u00e0 pour d\u00e9velopper le sujet principal du film. Avec \u00ab\u00a0The Chef<\/strong>\u00ab\u00a0, Philip Barantini<\/em> veut aborder et d\u00e9mystifier par la m\u00eame le m\u00e9tier de chef. Un m\u00e9tier qui peut \u00eatre sublim\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 tout un tas d’\u00e9missions culinaires ou de films.<\/p>\n\n\n\n

Ici, le cin\u00e9aste a envie de s’approcher au plus pr\u00e8s de ce qu’il a v\u00e9cu, conjuguant alors les bons comme les mauvais c\u00f4t\u00e9s, pour offrir un tableau qui semble v\u00e9ridique et spontan\u00e9 (d’ailleurs, petite note perso, mais pour avoir boss\u00e9 six ans en restauration, je m’y suis pas mal retrouv\u00e9).<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s, comme je le disais plus haut, tout n’est pas non plus \u00ab\u00a0top\u00a0\u00bb dans ce sc\u00e9nario, et parfois, pour habiller et \u00e9toffer son intrigue, \u00ab\u00a0The Chef<\/strong>\u00a0\u00bb tire des ficelles sc\u00e9naristiques qui peuvent laisser dubitatif. Ainsi, tout ce qui peut \u00eatre fait autour d’une relation avec un pote qui vient manger ce soir-l\u00e0, et la pression qu’il peut mettre, est assez inutile. Puis il y a ce final, qui arrive comme un cheveu sur la soupe, et nous laisse de mani\u00e8re abrupte, ce qui ab\u00eeme quelque peu le plaisir qu’on a eu \u00e0 suivre ce film.<\/p>\n\n\n\n

Heureusement, le film nous offre toutefois beaucoup d’\u00e9l\u00e9ments auxquels nous raccrocher, que ce soit dans les sujets qu’il explore quand il suit la brigade et s’aventure en salle, ou encore dans l’interpr\u00e9tation saisissante de l’ensemble de son casting, qui est plus vrai que nature. La difficult\u00e9 d’un plan-s\u00e9quence, outre la technique, c’est aussi que tout le monde s’accorde et reste dans un jeu permanent qui sonne juste et l\u00e0, on est servi et les com\u00e9diens sont bluffants.<\/p>\n\n\n\n

Bien s\u00fbr ressort Stephen Graham<\/em> en chef d\u00e9pass\u00e9, mais comme je le disais plus haut, ce film, c’est aussi et presque surtout une r\u00e9v\u00e9lation, Vinette Robinson<\/em>, qui incarne le bras droit de Graham<\/em> et l’actrice fait des \u00e9tincelles, ou point qu’on ne voit que le personnage, tant chacune de ses apparitions sont bluffantes de naturel et de spontan\u00e9it\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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\u00ab\u00a0The Chef<\/strong>\u00a0\u00bb est donc une bonne exp\u00e9rience, Philip Barantini<\/em> livrant un film d’une grande immersion, dont on ne ressort qu’une fois le g\u00e9n\u00e9rique arriv\u00e9. D’ailleurs, on est tellement pris dedans que malgr\u00e9 ses petits d\u00e9fauts, on ne voit absolument pas le temps passer, un peu comme cette soir\u00e9e, qui arrive \u00e0 passer quasi totalement, alors que le film ne dure qu’une heure et demi. Bref, c’est un joli et bon exercice que vient de nous offrir Philip Barantini,<\/em> Stephen Graham<\/em> et Vinette Robinson<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Note\u00a0: 14\/20<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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